
Efterår
Find inspiration til vegetarisk efterårsmad med masser af varme, dybe smage og sæsonens bedste efterårs råvarer. Her finder du mine opskrifter med græskar, rodfrugter, kål, svampe og linser i alt fra supper og gryderetter til ovnretter og salater. Så uanset om du vil lave nem hverdagsmad eller hyggelige efterårsretter, får du vegetariske opskrifter, der passer perfekt til den kølige sæson og giver masser af smag og mæthed.


Vegetarisk svampefad med hestebønner

Cremet butterbean-gryde med belugalinser

Cremet tomatsuppe med røde linser

Kanelsnegle med æble og marcipan

Beluga bourguignon

Vegetarisk cassoulet

Italiensk bønnegryde med kartofler og kikærter

Æblekage med toscatopping

Svampegryde med kartofler og græskar

Kartoffelmos
