belugalinser

Belugalinser er små, sorte linser med en fast konsistens og en mild, nøddeagtig smag. Herhjemme er vi helt vilde med de skønne linser. De holder formen godt efter kogning og er derfor perfekte i salater, gryderetter, supper og vegetariske retter. Her har jeg samlet mine bedste opskrifter med belugalinser – fra mættende hverdagsretter til smagfulde grønne favoritter.