Velkommen til mit grønne madunivers 🌿
Hej, hvor er jeg glad for, at du har fundet vej hertil!
Mit navn er Stinna, jeg er 36 år og står bag denne vegetariske hjemmeside. Jeg bor i en lille landsby nord for Aarhus sammen med min kæreste og vores lille søn.
Mad fylder rigtig meget i mit liv – ikke bare fordi jeg elsker at spise, men fordi jeg elsker hele processen omkring madlavning. Jeg bliver inspireret af spændende råvarer, nye smagskombinationer og forskellige måder at lave mad på. Jeg elsker at udvikle vegetariske opskrifter, som er nemme at lykkes med, og jeg forsøger ofte at gøre klassiske retter en smule grønnere eller lidt sundere. Men bare rolig – jeg har også en kæmpe sød tand, så her er der bestemt også plads til kager, desserter og andre sukkerholdige lækkerier.
Selvom jeg er uddannet sygeplejerske med en kandidat i sygepleje, valgte jeg at følge min største passion – mad. I dag arbejder jeg med det, jeg elsker allermest: at udvikle vegetariske opskrifter, udforske nye råvarer og dele min madglæde her på hjemmesiden. Jeg håber, mine opskrifter kan inspirere dig til at få endnu flere grønne måltider på bordet. Jeg tror på balance, gode råvarer og mad, der smager så godt, at man har lyst til at lave den igen.
Det bedste ved mad er dog alt det, der sker rundt om bordet. Jeg har en kæmpe madglæde, og når jeg er sammen med familie og venner, er det næsten altid det fælles måltid, der samler os. Der er noget helt særligt ved at lave god mad til mennesker, man holder af – og den glæde håber jeg, du kan mærke gennem mine opskrifter.
Jeg startede denne hjemmeside for at samle alle mine vegetariske opskrifter ét sted og inspirere flere til at spise mere grønt – uanset om du er vegetar, fleksitar eller bare gerne vil have mere variation på tallerkenen. Jeg håber, du finder masser af inspiration, og hvis du prøver en af opskrifterne, bliver jeg altid glad for en kommentar.
Har du spørgsmål, er du altid velkommen til at skrive til mig på [email protected].
Vil du se flere af mine opskrifter?
Gør min side til en foretrukken kilde på Google, så dukker flere af mine opskrifter op, når du søger. Det tager kun 10 sekunder.
Marker som foretrukken