Vegetarisk madplan uge 40.
Så er endnu en skøn uge gået og det er nu allerede tid til næste uges madplan. Madplanen indeholder inspiration til aftensmaden hele ugen – du kan plukke lidt inspiration eller følge den hele ugen. Jeg er begyndt at sende madplanen ud i mit nyhedsbrev igen, så hvis du gerne vil modtage madplanen i din indbakke, så kan du tilmelde dig lige her.
Hav en dejlig søndag!
MANDAG:
Mandagens aftensmad består af denne spicy peanutbuttersuppe med nudler, grønt og toppet med ristede peanuts. Lav gerne dobbeltportion, så der også er til i morgen.
TIRSDAG:
Rester fra mandag.
ONSDAG:
Onsdagens aftensmad består af disse lækre falafel-vafler. De toppes med stegt grønt og tahinsauce.Lav dobbeltportion, så der også er til i morgen – eller så der er til madpakken også.
TORSDAG:
Rester fra onsdag.
FREDAG:
Fredagen består af denne lækre tyrkiske bulgursalat – kisir. Salaten spises sammen med fx falafler (købte eller hjemmelavede falafler).
LØRDAG:
Lørdag spiser vi gerne noget ekstra lækkert – enten ude, take away eller sammen med nogle venner. Men oftest falder mit valg på pizza. Så hvis du skal lave hjemmelavet pizza, så er denne grove variant god.
SØNDAG:
Brug ugens rester til disse vafler – jeg har valgt at kalde dem ‘ tøm køleskabet vafler’. Server dem med resten af grøntsagerne fra ugen.
UGENS SØDE SNACK:
Ugens søde snack er denne skønne brownie toppet med en skøn chokolade ganache.
