Aftensmad

Aftensmad

• Græske kartofler med krydderier

• Spaghetti i cashewnødde-sauce med svampe

• Persisk auberginegryderet med tomat, hvidløg og krydderier

• Vegetarisk pastafad

• Dosa – madpandekager med kikærtemel

• Bønnedeller med feta og soltørrede tomater

• Spinatpandekager – madpandekager med spinat

• Jordskokkesuppe med ristede kikærter og æble

• Marrokansk vegetarmad

• Vegetarisk korma – indisk vegetarret med blomkål og kidneybønner

• Marrokansk dip med tomater og aubergine – Zaalouk

• Bagt blomkål med BBQ marinade

• Nem vegetarisk hverdagsmad – bagte grøntsager, hummus og falafler

• Tærte med karamelliserede løg, mozzarella og rosmarin

• Vegansk linsegryde med gulerødder og kokosmælk

• Pastasalat vendt i guacamole med feta og kikærter

• Æggekage med broccoli og ost

• Tomatsuppe med kokosmælk og røde linser

• Vegetarisk paprikagryde – vegetarisk gryderet

• Vegetarisk linselasagne

• Grønkålssalat med bagte gulerødder med marrokansk dressing

• Vegetarisk panang med grønt, rød karrypasta og kokosmælk

• Galette med græskar og feta

• Rødbedetærte med feta

• Mad til fryseren – fryseegnede vegetarretter

• Græskar curry – karryret med græskar og kokosmælk

• Tyrkisk middag – tyrkiske vegetarretter

• Wokret med græskar, nudler og palmekål

• Chili sin carne

• Efterårssalat med gulerødder, ristede kikærter, persille og feta

• Pasta med rød pesto, parmesanost og pinjekerner

• Græskardeller med feta – vegetardeller med græskar

• Squashfrikadeller – vegetardeller med squash og parmesan

• Marrokansk gulerodssalat med kikærter og pistacienødder

• Quinoafrikadeller – vegetariske deller med quinoa og feta

• Nektarin salat med feta og tomat

• Broccolisalat med æble og græsk yoghurt

• Tabouleh – lækker salat med couscous

• Sommersalat med bulgur, granatæble, feta, persille og mynte

• Rösti med gulerødder og kartofler

• Spaghetti i linsesauce

• Sommersalat med bulgur, edamamebønner, granatæble og feta

• Pasta med bagte tomater og flødesauce

• Nem hverdagsmad – pasta og grønt i kokosmælk

• Tabouleh med perlebyg

• Indisk vegetarret – kikærter i cashewnødde-sauce

• Kisir – tyrkisk bulgursalat

• Salat med butterbeans, persille og feta

• Cremet pastaret med peberfrugtsauce og fløde

• Sommersalat med broccoli, feta og granatæble

• Vegetarisk rød karry – Blomkål og røde linser i rød karry-kokos sauce

• Nudler i grøn karry med edamamebønner

• Asiatisk kålsalat med peanutbutterdressing

• Mulligatawny – vegansk indisk suppe

• Afrikansk linseret med røde linser, peanutbutter og spinat

• Vegetarisk gryderet med rødvin og linser

• En opskrift fra kogebogen – madvafler med linsefyld og artiskokcreme

• Vegetarisk tikka masala med blomkål

• Spicy thai gulerodssuppe

• 5 opskrifter på varmende indiske vegetarretter

• Vegetarisk tacosuppe

• Simpel spidskålssalat med soyaristede solsikkekerner

• Vegetarisk minestronesuppe – krydret italiensk tomatsuppe med nudler

• Kikærtepandekager – madpandekager med kikærtemel

• Ærtesuppe med grøn karrypasta og kokosmælk

• Forslag til vegetarisk nytårsmenu

• Vegetarisk / vegansk brun sovs – den perfekte julesauce

• Vegetarisk julepostej – vegetarisk julealternativ til kød

• Syltede rødløg med æblecidereddike

• Asiatisk rødbedesuppe

• Indisk dahl med gulerødder og soyaristede cashewnødder

• Vegetarisk borscht – suppe med rødbede

• Mine 5 favoritsupper

• Falafler med gulerødder

• Indisk dahl med græskar

• 5 opskrifter på ægte efterårsmad

• Græskarsuppe med røde linser, kokosmælk og karrypasta

• Indiske gule ris – tilbehør til indisk curry

• Broccolisalat med peanutbutterdressing og soyamandler

• Spicy peanutbuttersuppe med nudler

• Indisk curry med blomkål og gulerødder

• Butternut curry – spicy butternutsquash ret

• Speltotto med græskar og kantareller

• Vegetarisk cremet onepot pasta

• Spinatvafler – nemme grønne madvafler

• Grov pizza – pizza med fuldkornsbund

• Sund mad på SU – indisk vegetarisk curry

• Aloo gobi – vegetarisk indisk ret med blomkål og kartofler

• Vegetardeller – veggiedeller med edamamebønner

• Thaisuppe – Asiatisk vegetarisk suppe

• Pasta med tomat-gulerodssauce

• Falafelsalat med avocado-tahin dressing

• Nem hverdagsmad – asiatisk one pot pasta

• Gnocchi af søde kartofler med forårsløg og parmesan

• Falafler med søde kartofler

• Pandebrød af kikærtemel (vegansk)

• Vegetarisk one pot pasta

• Bønnefritter med parmesan

• Sommerlig quinoasalat med feta og hindbær

• Falafelburger med guacamole og hjemmelavet salsa

• Fyldte søde kartofler med mexicansk fyld

• Små blomkålspizzaer med parmesan og grøn pesto

• Veganske madpandekager med kikærtemel

• Sådan laver du den perfekte salat med 3 trin

• Arepas – glutenfri pitabrød bagt af majsmel

• Pakora – indisk snack med grønt og kikærtemel

• Indisk vegetarisk suppe

• Vegetarisk broccolisalat med creme fraishe dressing

• Vegetarisk burrito Bowl

• Vegetarisk sweet potato pizza

• Vegetarisk bolognese – linsebolognese med fuldkornsspaghetti

• Glutenfri spinatpandekager

• Asiatisk quinoa salat

• Grønkålssalat med edamamebønner og peanutbutterdressing

• Koldhævet grov pizzadej – sprød og grov pizza

• Vegetarisk indisk curry – med kartofler og kokosmælk

• Naanbrød – nemme grove naanbrød

• 4 bud på sundere fritter

• Rajma – vegansk indisk ret med kidneybønner og garam masala

• 6 opskrifter med falafel

• Chili sin carne – chili con carne uden kød

• 4 varme vegetarretter

• Bønner stegt i ingefær og soya

• Vegetarisk madplan – spis mere grønt

• Vegetariske tortillas med bønnefyld og salsa

• Hjemmelavede hvede-tortillas

• Sundere tømmermændsmad til d. 1. januar

• Mexicansk salat med bønner og guacamole

• Grønkålssalat med tahindressing og ristede kikærter

• 5 vegetariske efterårssupper

• Broccolisuppe – med kokosmælk og karrypasta

• Spidskålssalat med ristede kikærter

• Bygotto med jordskokker, rosmarin og parmesan

• Haydari – opskrift på den bedste fetadip med peberfugter og persille

• Ovnbagte søde kartoffel fritter med guacamole

• Indisk dahl – opskrift på den lækreste dahl

• Min mors bedste blomkålssuppe – blomkålssuppe med kokosmælk

• Ovnbagte græskar fritter

• Grov pizzabund

• Stegte nudler og grøntsager i soyasauce

• Quinoasalat med soyaristede kikærter og peanutbutterdressing

• Græskarsuppe med kokosmælk

• 3 opskrifter på sundere vafler

• Alt-på-panden-ret – nem vegetarisk hverdagsmad

• Spaghetti med blomkåls-tomatsauce

• Vegetariske madpandekager med bønnefyld

• Grove madpandekager – fuldkornspandekager

• Bønnepasta med grønt og kokosmælk

• Coconut curry – kikærter og blomkål i kokossauce

• Salat med stegt aubergine og feta

• Falafel-vafler med stegt aubergine og tahindressing

• Naanbrød med falafler og dressing

• Vegetarisk pad thai med peanuts og lime

• Grønkålsalat med kikærter og bagte tomater

• Pita-pizza med artiskokker og tomatsauce

• Bulgursalat med kikærter og feta

• Bønne-dip med skyr

• Grøn karry med edamamebønner og kokosmælk

• Stegte broccoli med peanut-sauce

• Risdeller med soltørrede tomater og timian

• Hvidløgsdressing til falafler

• Ovnbagte falafler – fantastiske og nemme at lave

• Vegetardeller med spinat og mangochutney

• Broccolisalat med hasselnøddeolie og hindbær

• Pandestegte naanbrød / fladbrød med nigellafrø

• Vegetarlasagne med stegte grøntsager

• Nudler i lime-ingefær sauce

• 3 nemme aftensmads-opskrifter

• Spinatpandekager med tomat-feta salat

• Tøm-køleskabet-vafler

• Fyldte søde kartofler

• Spinatvafler med tomat-salat

• Spinatsalat med bønner, soltørrede tomater og soyamandler

• Corn cakes med agurke-salsa

• 3 opskrifter med quinoa

• Tahindressing

• Broccolisalat med peanut-dressing

• Madvaffel med kikærtefyld og en boganmeldelse

• Squash-pasta med rød pesto og kikærter

• Edamamebønne-salat med pesto og hvedekerner

• Friske vietnamesiske forårsruller – rispapirsruller med tre slags dip (vegetariske)

• Spicy suppe med kokosmælk (vegansk) – verdens bedste suppe …

• Rødløgstærte med rosmarin og feta

• Stegte krydrede bønner

• Soya-lime stegte peberfrugter med ristede sesamfrø

• Bønner fra Bonduelle – Mexicanske pandekager med bønnefyld

• Tacos med sweetpotato og bønner

• Kikærtegryde – gryderet med linser og kikærter

• Gulerodssuppe med ristede kikærter

• Stegte nudler med soya og ingefær

• Majspandekager med fyld af kikærter, spinat og butternut-squash

• Ovnbagte grønne falafler

• Min bedste pizzasauce

• Æggekage i ovn med grønt, persille og soltørret tomat

• Marrokansk blomkåls-couscous + boganmeldelse

• Risengrød med hindbær-kanel sauce

• Kikærtesuppe

• Squash-pasta vendt i peberfrugtpesto og ristede pinjekerner

• Mine bedste vegetarfrikadeller / vegetarbøffer

• Tomatsuppe med soltørrede tomater og kikærte-topping