Vegetarisk madplan uge 44
Så er det igen blevet søndag og tid til næste uges madplan. Madplanen indeholder opskrifter til de fleste dage i ugen, hvor der de andre dage spises rester. Jeg håber at I kan blive inspirerede.
Chili sin carne
Ugens første ret er chili sin carne. En skøn gryderet med en masse smag, bønner og majs. Retten spises med ris til. Lav gerne en dobbeltportion, så der også er mad til tirsdag.
Få opskriften ved at klikke lige her.
TIRSDAG
Rester fra mandag.
ONSDAG
Skøn tærte med rødbeder og feta
En virkelig lækker tærte, som min kæreste synes, er den allerbedst tærte han har smagt. Lav gerne dobbeltportion, så der også er til torsdag.
Få opskriften ved at klikke lige her.
TORSDAG
Rester fra onsdag.
FREDAG
Grøn karry med edamamebønner og kokosmælk
Skøn ret med kokosmælk, grøn karrypasta, edamamebønner og broccoli.
Få opskriften ved at klikke lige her .
LØRDAG
Indisk daal med græskar.
Jeg har tilsat græskar til min favorit daal og spist det med ris og naanbrød til.
Få opskriften ved at klikke lige her.
SØNDAG
Reste-søndag
Selvom der allerede har været 1 tærte på denne uges madplan, så er mit bud på ægte søndagsmad alligevel en tærte. Kom ugens reste-grøntsager i en grov bund. Jeg tager altid resterne af tærte med på madpakke.
Få opskriften ved at klikke lige her.
Ugens søde snack er en tung brownie.
