Soltørret tomat-spread

af Stinna

vegansk-pålæg-3

Soltørret tomat-spread er en slags vegansk pålæg, som man kan smøre på rugbrød. Opskriften på det smørbare pålæg er lavet af sesamfrø, soltørrede tomater, olie og krydderier. Det smager skønt på en rugbrødsmad – og gerne med lidt tomat på.

Du kan bruge de kerner/frø og krydderier du lige ønsker. Jeg er vild med kombinationen af soltørret tomat og rosmarin, men måske oregano også kunne være lækkert. Jeg spiser det på brød, men det er sikkers også lækkert som dip til grøntsagsstænger.

Soltørret tomat-spread

Forb. tid5 min
Tilb. tid10 min
Ret: frokost
Køkken: Vegansk
Antal: 1 lille glas
Forfatter: Stinna

Ingredienser

  • ½ dl sesamfrø
  • ½ dl soltørrede tomater i olie
  • 1 spsk. olie
  • lidt salt + peber
  • ½ tsk. tørret rosmarin
  • 1 lille håndfuld frisk basilikum

Sådan gør du

  • Blend sesamfrø, tomater, olie, rosmarin og frisk basilikum.
  • Smag til med salt og peber.
  • Hvis man ønsker en mere ensartet spread, så kan sesamfrø ligges i blød i vand inden.
  • Opbevares på køl.

Vegetarisk pålæg

Hvis du leder efter andre opskrift på vegetarisk pålæg eller dip, så kan jeg anbefale dig at prøve min cremede hummus, haydari eller hjemmelavede guacamole.

vegansk-pålæg-2
vegansk-pålæg

REGI: Tallerken fra Broste Copenhagen.

Tilføj en kommentar

Opskrift Vurdering




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Denne hjemmeside bruger cookies. Accepter Læs mere

Privacy & Cookies Policy