Spidskålswap med avocadomos

af Stinna

Spidskålswap med avocadomos

Spidskålswap med avocadomos. Nem og hurtig frokost. I januar delte jeg 5 sunde og lækre opskrifter på ChriChri’s smukke hjemmeside. Opskrifterne var alle nærende, nemme at lave og alle vegetariske.

En af opskrifterne var denne nemme frokostret, som består af lille spidskål, avocado-bønne mos, avocado og persille. Retten tager næsten ingen tid at lave. Jeg har allerede lavet det flere gange siden!

Hvis du også elsker avocado, så prøv også opskriften på min guacamole.

Spidskålswap med avocadomos 

Forb. tid10 min
Tilb. tid10 min
Ret: frokost
Køkken: Vegetarisk
Antal: 2 personer
Forfatter: Stinna

Ingredienser

Mos

  • ½ stk. avocado
  • 1 stk. dåse kikærter
  • ½ stk. løg
  • ½ - 1 tsk. salt
  • 1 håndfuld bredbladet persille
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk. citronsaft

Andet

  • Spidskål
  • Chiafrø
  • Bredbladet persille
  • Avocado
  • Gerne lidt ekstra grøntsager - fx tomat og agurk

Sådan gør du

  • Start med at lave avocado-bønne mosen. Blend ingredienserne sammen og smag til med salt og citronsaft.
  • Tag blade af spidskålet. Kom mos, avocado, persile og chiafrø på.
  • Spises straks herefter.

spidskåls-wrap-3

2 Kommentarer

Josefine 8. maj 2015 - 11:18

Mums, hvor ser det godt ud. Jeg må lige tjekke Chri Chri’s blog.
Håber det går godt i Vietnam!

Reply
Stinna 10. maj 2015 - 08:21

Det går så godt, mange tak :-)

Reply

Tilføj en kommentar

Opskrift Vurdering




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Denne hjemmeside bruger cookies. Accepter Læs mere

Privacy & Cookies Policy