I januar delte jeg 5 sunde og lækre opskrifter på ChriChri’s smukke hjemmeside. Opskrifterne var alle nærende, nemme at lave og alle vegetariske.
En af opskrifterne var denne nemme frokostret, som består af lille spidskål, avocado-bønne mos, avocado og persille. Retten tager næsten ingen tid at lave. Jeg har allerede lavet det flere gange siden!
★ AVOCADO-BØNNE MOS I SPIDSKÅLSWRAP – 2 PERSONER TIL FROKOST★
Mos
½ avocado
1 dåse kikærter
½ løg
½ – 1 tsk salt
1 håndfuld bredbladet persille
1 fed hvidløg
1 spsk citronsaft
Andet
Spidskål
Chiafrø
Bredbladet persille
Avocado
2 Kommentarer
Mums, hvor ser det godt ud. Jeg må lige tjekke Chri Chri’s blog.
Håber det går godt i Vietnam!
Det går så godt, mange tak :-)