Nyeste indlæg

Sundere fastelavnsboller
Bagværk

Sundere fastelavnsboller

Lidt sundere fastelavnsboller, lavet på groft mel og med en mindre mængde sukker. Sidste år bagte jeg disse fastelavnsboller, som var bagt uden gluten og mælk. I år har jeg sammen med søde Julie bagt disse sundere fastelavnsboller, som kan siges at være lidt sundere. Vi har erstattet halvdelen af […]

Sukkerfri pandekager med havregryn
Dessert, Morgenmad

Sukkerfri pandekager med havregryn

I disse dage sidder jeg foran min computer med stakkevis af bøger. Jeg er ved at læse op til min sidste eksamen, som foregår i næste uge. Det vil sige, at jeg engang i næste uge (forhåbentligt) kan kalde mig sygeplejerske. Jeg er typen der altid bliver vildt nervøs og […]

Bønner stegt i ingefær og soya
Aftensmad, Frokost

Bønner stegt i ingefær og soya

Edamamebønner og grønne bønner stegt i ingefær og soya. Forleden lavede jeg disse bønner til aftensmad og de blev virkelig et hit herhjemme. Faktisk var vi så vilde med dem, at jeg straks lavede endnu en portion, så der også var til madpakken. Retten er virkelig nem at lave og […]

Vegetarisk madplan – spis mere grønt
Aftensmad

Vegetarisk madplan – spis mere grønt

Som jeg skrev for nogle dage siden, så har jeg ingen særlige nytårsforsæt. Det eneste jeg altid har planer om i januar, er at komme tilbage til mine normale vaner og derved spise lidt sundere igen. Én af de ting jeg forsøger i dette nye år er, at planlægge mine […]