Vegetarisk mughlai curry er en cremet, indisk vegetarret. Curryen er med mandler, champignon, blomkål og fløde. Serveres med hjemmebagte naanbrød og ris.…
Kanel
Opskrifter med kanel
Kanel findes i to forskellige typer – den vi normalt køber (kassia-kanel) og ægte kanel. Herhjemme bruger jeg oftest den almindelige kassia-kanel, da den er kraftigere i smagen end den ægte kanel.
Kanel bruger jeg i alle typer af opskrifter. Kanel bruger jeg særligt i mine indiske vegetarretter, men også i sødt bagværk og som smagsgiver i granola. Men kanel kan også bruges i krydrede dressinger til salat.
-
-
Pebernødder hører julen til og pebernødderne er sprøde, fyldt med smag og nemme at lave. Derfor er pebernødderne også en småkage, som…
-
Æblegløgg eller hvid gløgg er en alkoholfri gløgg, som er lavet på æblesaft og med skønne julekrydderier. Æblegløgg uden alkohol Æblegløgg er…
-
Annonce for Imerco Churros som dem man køber på julemarkeder og i tivoli. Churros kaldes også for spanskrør og er lavet af…
-
Brændte mandler hører julen til. I min familie laver min far altid brændte mandler og de bliver spist overraskende hurtigt. Nu har…
-
Julepandekager med julesirup er den perfekte weekendmorgenmad i december – eller et sødt indslag til eftermiddagskaffen. De søde pandekager er tilsat julekrydderier…