Chana masala er en vegetarisk indisk gryderet, som er fyldt med smag og spises med ris, naanbrød og raita til. Indisk vegetarret…
Gurkemeje
Opskrifter med gurkemeje
Gurkemeje er en planterod, som oftest bruges i tørret og pulveriseret form. Gurkemeje kan dog både bruges tørret og frisk. Herhjemme bruges gurkemeje mest i indiske retter.
-
-
Vegetarisk samosa med fyld af kartofler, gulerødder, ærter og skønne krydderier. De knasende sprøde vegetariske samosaer spises med mangochutney til. Vegetarisk samosa…
-
Linsesuppe med kokosmælk og skønne krydderier. Når der er koldt udenfor, er det så skønt med en lækker suppe. Denne suppe er…
-
Banh xeo – vietnamesiske pandekager med rismel. Skønne, smagfulde pandekager fyldt med grønt, ristede edamamebønner og serveret med lækre dips til. Banh…
-
AftensmadIndisk madVegetariske gryderetter
Indisk vegetarret med spinat og kikærter
af Stinnaaf StinnaIndisk vegetarret med spinat og kikærter. Denne indiske ret lavede jeg ude hos min far, hvor vi skulle lave noget lækkert til…
-
Persisk auberginegryderet med tomat, hvidløg og krydderier. For en måneds tid siden var jeg med min far (som står bag denne madhjemmeside)…