Indisk halloumigryde er den lækreste vegetariske gryderet, som er lavet med inspiration fra det indiske køkken. Halloumigryden er med stegt halloumi, krydret yoghurtmarinade og kikærter.
Opskrift på gryderet med halloumi
Kender du halloumi? Hvis ikke – så er det en fast ost, som oftest bruges til grill. I denne opskrift steges halloumi først på panden, til det har fået en gylden farve. Derefter kommes halloumi i en krydret yoghurtmarinade og efterfølgende tilføjes det til gryderetten. Det giver den lækreste gryderet fyldt med smag – og som samtidig mætter utrolig godt. Halloumi smelter ikke i denne ret, men får en skøn konsistens med lidt bid i.
Dejlig smagfuld ret og nem at lave. Jeg har til mange dage, så i fryseren med nogle portioner.
Jeg havde 1/2 selleri i overskud. Skar den ud og stegte den som halluomi’en. Fungerede rigtig godt.
5 Kommentarer
Dejlig smagfuld ret og nem at lave. Jeg har til mange dage, så i fryseren med nogle portioner.
Jeg havde 1/2 selleri i overskud. Skar den ud og stegte den som halluomi’en. Fungerede rigtig godt.
Stroganoff med Halloumi
Fantastisk velsmagende.
Jeg har lige opdaget dine opskrifter. Jeg vil prøve nogle af de andre også.
Dejligt at opskriften kunne bruges – tak :-)
Velsmagende og mættende ret.
Mange tak :-)