Vegetarisk madplan uge 50
Så er det igen blevet tid til næste uges madplan.
Som altid indeholder madplanen nemme og hverdagsagtige retter, som nemt kan laves i hverdagen. Nogle af dagene er der rester på menuen – så undgår man madspild og man undgår også at stå i køkkenet alle dage. Jeg håber at I kan bruge madplanen. Madplanen får I lige herunder.
God fornøjelse!
Hilsen Stinna
MANDAG
Vegetariske quinoadeller.
. De bliver skønt sprøde udenpå, de er nemme at forme og de holder faconen virkelig godt – og derudover smager de bare rigtig skønt. Server dellerne sammen med en skøn salat – fx denne: Efterårssalat med gulerødder, ristede kikærter, persille og feta.
Lav gerne dobbeltportion, så der også er til morgen.
Få opskriften ved at klikke lige her.
TIRSDAG
Tirsdagen byder på rester fra mandag.
ONSDAG
Vegetarisk gryderet med rødvin og linser
Virkelig ikke en pæn ret – men jeg lover at den smager godt. Serveres sammen med kartoffelmos.
Lav gerne dobbeltportion, så der også er til torsdag.
Få opskriften ved at klikke lige her.
TORSDAG:
Rester fra onsdag.
Indisk suppe med peanutbutter og nudler
Suppen blev herhjemme serveret med kogte nudler, ristede peanuts, koriander og lidt rød chili.
Få opskriften ved at klikke lige her.
Pizza med fuldkornsbund.
Pizzalørdag! Jeg er vild med pizza og får det ofte i weekenden. Prøv evt. denne pizza med grov pizzabund.
Få opskriften ved at klikke lige her.
SØNDAG
Reste-søndag
Som de andre uger, så er mit bud på ægte søndagsmad en tærte. Kom ugens reste-grøntsager i en grov bund. Jeg tager altid resterne af tærte med på madpakke.
Få opskriften ved at klikke lige her
SØDE SNACKS
Sundere appelsin-chokolademuffins. Hvis du også er vild med kombinationen af appelsin og chokolade, så prøv disse appelsin-chokolade muffins.
