Dip og dressinger

Romesco sauce – dip med bagte peberfrugter, mandler og hvidløg. En af mine absolut yndlings-dips. Den passer til det meste, men herhjemme…

Tzatziki med græsk yoghurt, agurk, hvidløg og olivenolie. Her vil jeg gerne dele min variant af den skønne tzatziki, som virkelig passer…

Ærtedip er en nem og virkelig god dip lavet med ærter, creme fraiche, hvidløg og citronsaft. Herhjemme bruger jeg ærtedip som dyppelse…

BBQ marinade er perfekt til sommerens grill. Hjemmelavet barbecue marinade er ganske nemt at lave og består af ketchup, brun farin, soyasauce,…

Ajvar er en form for relish eller grøntsagscreme, som kan bruges som dip eller smørrelse til fx brød. Ajvar er lavet af…

Teriyaki sauce er en asiatisk sauce, som består af soyasauce, brun farin, honning, ingefær og hvidløg. Teriyaki sovs er særligt god i…