Risalamande klatkager

Risalamande klatkager er lækre, små søde risklatter lavet af en rest risalamande.

Opskrift på risalamande klatkager

Måske kender du allerede til almindelige klatkager laver af en rest risengrød. Men har du en rest risalamande til overs, så kan du også sagtens lave klatkager af dem. Jeg har valgt at tilføje risengrød og appelsinskal, men de smager også godt med en anelse citronskal.

Du kan selv bestemme, hvor søde de skal være. Jeg har ikke sødet mine særlig meget – men det afhænger også af, hvor sød din risalamande er.

Udskriv

Risalamande klatkager

Opskriften rækker til 10-15 klatkager, alt efter hvor store du laver dem.

Forb. tid10 minutter min

Tilb. tid20 minutter min

Ret: Bagværk

Køkken: Vegetarisk

Servings: 15 stk.

Author: Stinna

Ingen stjerner endnu

Ingredienser

• 400 g risalamande
• 3 stk. æg
• 100 g hvedemel
• 1/2 tsk. vaniljepulver eller vaniljesukker
• 1-2 spsk. sukker
• smør til stegning

Sådan gør du

• Kom alle ingredienserne i en skål. Pisk det sammen med et piskeris. Dejen er rimelig tynd som pandekager.
• Steg som små klatkager på en stegepande med smør.
• Serveres med marmelade.

Du er også meget velkommen til at følge med på min Instagramprofil, hvor jeg deler endnu flere madbilleder og madoplevelser.

Relaterede opskrifter

Krydderkage

Jordbærkage

Sund jordbærtærte