Soya-lime stegte peberfrugter med ristede sesamfrø

af Stinna

Stegt-peberfrugt-2

Stegte peberfrugter med en masse smag. I sidste fik jeg disse lækre soya-lime stegte peberfrugter med ristet sesam som tilbehør til min aftensmad.  Jeg er vild med asiatisk mad og denne ret indeholder nogle af mine yndlings smagsgivere – nemlig soya og lime.

Stegte peberfrugter

Næste gang vil jeg forsøge at komme disse peberfrugter i friske forårsruller og servere en peanutbutter-dip dertil, det tror jeg vil smage fantastisk!

Jeg tror sagtens man kan bruge andre grøntsager, men rød snackpeber er nu bare en favorit herhjemme.

Stegte peberfrugter

Forb. tid10 min
Tilb. tid10 min
Ret: Tilbehør
Køkken: Vegetarisk
Antal: 1 portion
Forfatter: Stinna

Ingredienser

  • 3-4 stk. snack peberfrugter
  • 1 stk. lime
  • 3 spsk. soyasauce
  • olie til stegning
  • 3 spsk. sesamfrø

Sådan gør du

  • Skær peberfrugterne i lange strimler.
  • Rist sesamfrø på en tør pande. De skal kun lige blive gyldne.
  • Kom lidt olie  i en gryde.
  • Steg peberfrugterne i gryden, til de bliver lidt bløde.
  • Tilsæt soyasauce og limesaft.
  • Tilsæt til sidst de ristede sesamfrø og rør rundt. Server straks.

Stegt-peberfrugt-3 Stegt-peberfrugt

 

Tilføj en kommentar

Opskrift Vurdering




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Denne hjemmeside bruger cookies. Accepter Læs mere

Privacy & Cookies Policy