Soya-lime stegte peberfrugter med ristede sesamfrø

af Stinna

Stegt-peberfrugt-2

I sidste fik jeg disse lækre soya-lime stegte peberfrugter med ristet sesam som tilbehør til min aftensmad.  Jeg er vild med asiatisk mad og denne ret indeholder nogle af mine yndlings smagsgivere – nemlig soya og lime.

Næste gang vil jeg forsøge at komme disse peberfrugter i friske forårsruller og servere en peanutbutter-dip dertil, det tror jeg vil smage fantastisk!

Jeg tror sagtens man kan bruge andre grøntsager, men rød snackpeber er nu bare en favorit herhjemme.


★ STEGTE PEBERFRUGTER MED SOYA, LIME OG SESAM 

3-4 snack peberfrugter

1 lime

3 spsk soyasauce

olie til stegning

3 spsk sesamfrø

Fremgangsmåde:

  1. Skær peberfrugterne i lange strimler.
  2. Rist sesamfrø på en tør pande. De skal kun lige blive gyldne.
  3. Kom lidt olie  i en gryde.
  4. Steg peberfrugterne i gryden, til de bliver lidt bløde.
  5. Tilsæt soyasauce og limesaft.
  6. Tilsæt til sidst de ristede sesamfrø og rør rundt. Server straks.
  7. Velbekomme!

Stegt-peberfrugt-3 Stegt-peberfrugt

Regi: Tallerken fra house doctor.

Print Friendly, PDF & Email

Tilføj en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.