Klassisk karrydressing er perfekt til pastasalat og andre salater. Den er virkelig nem at lave, da den blot består af creme fraiche, karry, sukker, salt, mayonnasise og citronsaft.
Nem karrydressing
Alle ingredienserne til denne dressing røres blot sammen i en skål. Herhjemme bruger vi den især til pastasalat med karrydressing, men den er også helt perfekt i sandwiches. Opskriften rækker til skålen på billedet – så lav gerne dobbeltportion, hvis det er til en stor portion salat.
Karrydressing
Ingredienser
- 1 dl creme fraiche (10-18%)
- 1 spsk. mayonnaise
- 2 tsk. citronsaft
- 1 tsk. sukker
- 1,5 tsk. karry
- 0,5 tsk. salt
Sådan gør du
- Rør alle ingredienserne sammen i en skål. Smag til med salt.
Opskrift på karrydressing
I denne dressing har jeg både tilføjet lidt surt, sødt og salt. Det giver virkelig en skøn smag og passer godt til karrysmagen. Der er forskel på, hvor kraftigt karry smager. Så prøv dig lidt frem. Du kan også prøve at tilføje lidt æblecidereddike eller mangochutney.
Hvis du leder efter andre lækre dressinger, så prøv også gerne min haydari og hjemmelavede hummus.
Du er også meget velkommen til at følge med på min Instagram, hvor jeg deler endnu flere madbilleder.
