Romesco sauce – dip med bagte peberfrugter, mandler og hvidløg. En af mine absolut yndlings-dips. Den passer til det meste, men herhjemme…
Dip og dressingerFrokostMadpakkeSnacksSommermad
Olivenolie
Opskrifter med olivenolie
Olivenolie er en skøn olie at bruge i køkkenet. Herhjemme bruger jeg den særligt til dressinger, til at stege i og til bagværk. Prøv også at bruge en god olivenolie i hummus.
-
-
Tzatziki med græsk yoghurt, agurk, hvidløg og olivenolie. Her vil jeg gerne dele min variant af den skønne tzatziki, som virkelig passer…
-
Broccoli fladbrød er flade brød med broccoli. Herhjemme bruger vi broccolibrød til toast eller panini, hvor brødene smøres med pesto og fyldes…
-
Nem sommersalat – til pita eller grill. Det skønne sommervejr indbyder til grillaftener eller nem og sommerlig aftensmad i det fri. Denne…
-
Ajvar er en form for relish eller grøntsagscreme, som kan bruges som dip eller smørrelse til fx brød. Ajvar er lavet af…
-
Salat med bolsjebeder, spidskål, persille og avocado. Vendt i en oliedressing med citron og honning – og toppet med soyaristede solsikkekerner. Denne…