Paneret knoldselleri er én af de lækreste måder at servere knoldselleri. Det er smagfuldt, sprødt og bare utrolig lækkert.
Opskrift på paneret knoldselleri
Rynker du på næsen når du hører ordet ‘knoldselleri’? Det tror jeg at mange gør. Men herhjemme er vi blevet helt vilde med knoldselleri, efter vi lige har knækket koden til at tilberede det på en lækker måde. I denne opskrift er knoldselleri skåret i skiver og vendt i en lækker blanding med pankorasp. Derefter er det stegt på panden og bagt i ovnen. Det giver lækre, sprøde skiver knoldselleri – som er perfekte som et alternativ til en bøf.
Herhjemme serveres skiverne med ovnbagte kartofler og svampesauce til.
