Aloo tikki er en skøn indisk snack, lavet af kogte kartofler og skønne krydderier. Herhjemme serveres de som en del af en…
Garam masala
Opskrifter med garam masala
Garam masala er et indisk blandingskrydderi. Garam masala bruges ofte i indiske gryderetter, hvor det giver en skøn krydret smag. Garam masala består typisk af spidskommen, koriander, kanel, kardemomme, peber, chili og gurkemeje. Der kan dog også være andre krydderier i.
Herhjemme bruger jeg især garam masala i mine indiske vegetariske gryderetter. I finder alle opskrifter med garam masala herunder.
-
-
AftensmadIndisk madVegetariske gryderetter
Indisk vegetarret med spinat og kikærter
af Stinnaaf StinnaIndisk vegetarret med spinat og kikærter. Denne indiske ret lavede jeg ude hos min far, hvor vi skulle lave noget lækkert til…
-
Indisk vegetarret – kikærter i cashewnødde-sauce. Til jer der følger med på instagram, så har I måske bemærket, at min far og…
-
Mulligatawny – vegetarisk indisk suppe. Da jeg for nogle uger siden var ude hos min far, stod dagen på madlavning. Vi ville gerne…
-
Vegetarisk tikka masala med blomkål. Skøn indisk vegetarret med blomkål, krydderier og kokosmælk. Da jeg i lørdags var ude hos min far,…
-
Indisk dahl med gulerødder. Endnu én daal tænker du måske. Men sagen er den, at jeg er helt vild med vegetariske gryderetter…