Chole masala er en indisk vegetarisk gryderet med sort te, garam masala og kardemomme. Herunder findes min udgave af den lækre indiske …
Garam masala
Opskrifter med garam masala
Garam masala er et indisk blandingskrydderi. Garam masala bruges ofte i indiske gryderetter, hvor det giver en skøn krydret smag. Garam masala består typisk af spidskommen, koriander, kanel, kardemomme, peber, chili og gurkemeje. Der kan dog også være andre krydderier i.
Herhjemme bruger jeg især garam masala i mine indiske vegetariske gryderetter. I finder alle opskrifter med garam masala herunder.
-
-
Dahl med anicia linser, garam masala og kokosmælk. Denne indiske dahl er lavet med danske linser og smager helt fantastisk. Opskrift på …
-
Skøn og krydret indisk vegetarret, med kidneybønner og serveret med ris. Da jeg forleden var forbi Aarhus Street Food, fik jeg den …
-
Kartoffel curry med røde linser, skønne krydderier og kokosmælk. Denne curry med kartofler er inspireret af det indiske køkken og serveres med …
-
Sød kartoffel gryde er en lækker vegetarisk gryderet med karry, søde kartofler og kikærter. Gryderetten er virkelig nem at lave og passer …
-
Aloo tikki er en skøn indisk snack, lavet af kogte kartofler og skønne krydderier. Herhjemme serveres de som en del af en …