Dahl med grønne linser, skønne krydderier og kokosmælk. Nem, vegetarisk og krydret hverdagsret fyldt med smag fra garam masala og ingefær. Opskrift …
Garam masala
Opskrifter med garam masala
Garam masala er et indisk blandingskrydderi. Garam masala bruges ofte i indiske gryderetter, hvor det giver en skøn krydret smag. Garam masala består typisk af spidskommen, koriander, kanel, kardemomme, peber, chili og gurkemeje. Der kan dog også være andre krydderier i.
Herhjemme bruger jeg især garam masala i mine indiske vegetariske gryderetter. I finder alle opskrifter med garam masala herunder.
-
-
Grillede ruller med fyld er sommerens lækreste grillret! Rullerne er fyldt med kartofler, danske Ingrid ærter og skønne krydderier. Så mangler du …
-
Indisk gryderet i ovn er den nemmeste vegetariske gryderet – inspireret af det indiske køkken. Den nemmeste ret fyldt med smag. Opskrift …
-
Chole masala er en indisk vegetarisk gryderet med sort te, garam masala og kardemomme. Herunder findes min udgave af den lækre indiske …
-
Dahl med anicia linser, garam masala og kokosmælk. Denne indiske dahl er lavet med danske linser og smager helt fantastisk. Opskrift på …
-
Skøn og krydret indisk vegetarret, med kidneybønner og serveret med ris. Da jeg forleden var forbi Aarhus Street Food, fik jeg den …