Svampesauce med stegte svampe, grøntsagsbouillon og selvfølgelig fløde. Denne lækre svampesauce smager virkelig godt og er et hit til efteråret. Opskrift på …
Champignon
Opskrifter med champignon
Champignon er én af de svampe, jeg oftest bruger i mit køkken. Svampe bruges meget ofte i vegetariske retter, da de bidrager med umami-smag til retten.
Champignoner er særligt velegnede i vegetariske gryderetter, i pastaretter eller æggeretter. Svampe passer perfekt sammen med fløde og giver en fantastisk smag.
Champignon kan købes både hvide og bruge. Du kan bruge begge slags i mine opskrifter – og da champignoner er milde i smagen, er det en svamp de fleste kan lide.
-
-
Vegetarisk carbonara med svampe, ost og halloumi. Denne vegetariske udgave af klassiskeren carbonara smager helt fantastisk og er samtidigt virkelig nem at …
-
Mac and cheese er en amerikansk klassisker. Pastaretten består af pasta og ostesauce, som bages i ovnen. I denne udgave har jeg …
-
Pasta med svampesauce og fløde er en fantastisk ret, som næsten ingen tid tager at lave. Pastaretten er fyldt med smag og …
-
Vegetarisk mughlai curry er en cremet, indisk vegetarret. Curryen er med mandler, champignon, blomkål og fløde. Serveres med hjemmebagte naanbrød og ris. …
-
Frammkuchen med græskar – også kaldet tarte flambee, er en tynd og sprød bund med skøn topping. Denne variant er med flødeost-creme, …