Herunder finder I mine bedste opskrifter på sommermad. Både sommersalater, nemme dressinger, min mors tzatziki, sommerdesserter og opskrifter på vegetarisk grill.
Frugtsalat med råcreme og mørk chokolade er nok én af de allerbedste desserter, som jeg kender – og så er den virkelig…
Romesco sauce – dip med bagte peberfrugter, mandler og hvidløg. En af mine absolut yndlings-dips. Den passer til det meste, men herhjemme…
Tzatziki med græsk yoghurt, agurk, hvidløg og olivenolie. Her vil jeg gerne dele min variant af den skønne tzatziki, som virkelig passer…
Stegte kartofler med timian er skønt tilbehør til aftensmaden eller sommerens grill. De kogte kartofler er stegt i smør og timian. Stegte…
Salat med mozzarella og fersken er en skøn kombination. Salaten er nem at lave og pynter på et sommerbord i haven. Sommersalat…
Vegetarisk mad på grillen – for hvad griller en vegetar mon? Selvom grillmad for mange rimer på grillede pølser, så er der…