Frokost opskrifter
Herunder er mine bedste vegetariske frokostopskrifter. Både pastasalater, vegetarfrikadeller, salater, pita-pizzaer og meget andet.
Frokost
-
Panini med stegte kartofler
-
Grøntsagsmuffins
-
Sandwich med avocado
-
Æggemuffins
-
Gulerodsdeller
-
Tortellini salat
-
Tortilla omelet
-
Grillet brød med tomat
-
Madpakkeboller
-
Pastasalat med peberfrugtcreme
-
Arayes
-
Toast med halloumi
-
Bruschetta med karamelliserede rødløg
-
Æggewrap
-
Rugbrødspanini
-
Pizzastænger
-
Romesco sauce – dip med bagte peberfrugter, mandler og hvidløg
-
Broccoli fladbrød – gode til toast
-
Pastasalat med soltørrede tomater og feta
-
Haydari
-
Sandwichbrød
-
Syltede agurker
-
Vegetarisk påskefrokost
-
Spinatblinis
-
Asiatisk kålsalat
-
Filodejskurv med dild-creme
-
Syltede rødløg
-
Vegetarisk blinis med guacamole syltede rødløg
-
Selleribøffer
-
Rødbedehummus
-
Pizzasnegle
-
Vegetarfrikadeller med edamamebønner
-
Tortilla pizza
-
Rødbedebøffer
-
Spinatvafler – nemme grønne madvafler
-
Squashfrikadeller
-
Hummus med dild og feta
-
Guacamole
-
Pastasalat med pesto og kikærter
-
Kikærteblinis med guacamole
-
Banh xeo
-
Sommersalat – quinoasalat med persille, blåbær og feta
-
Græsk salat
-
Bønnedeller med feta og soltørrede tomater
-
Sunde squashmuffins til morgenmad og madpakken
-
Pastasalat vendt i guacamole med feta og kikærter
-
Grønkålssalat med bagte gulerødder med marrokansk dressing
-
Grove pizzahorn
-
Små madbrød med kartofler og feta
-
Pæremuffins med chokolade – skønne madpakkemuffins med pære
-
Efterårssalat med gulerødder, ristede kikærter, persille og feta
-
Broccolisalat med edamamebønner, bær, avocado og feta
-
Grønkålssalat med stegt karameliseret græskar, æble og feta
-
Græskardeller med feta – vegetardeller med græskar
-
Quinoafrikadeller – vegetariske deller med quinoa og feta
-
Nektarinsalat med feta og tomat
-
Broccolisalat med æble og græsk yoghurt
-
Libanesisk dip med græsk yoghurt, krydderurter og granatæblekerner
-
Salat med perlebyg og persille
-
Pita pizza
-
Simpel spidskålssalat med soyaristede solsikkekerner
-
Agurkedressing – dressing til falafler
-
Syltede rødløg med æblecidereddike
-
Tærtedej med havregryn
-
Linsedip – dip med røde linser
-
Linsefrikadeller
-
Krydrede edamamebønner – en lille snack
-
Granolasbars med tahin og dadler
-
Blommesalat med feta og perlebyg
-
Falafelsalat med avocado-tahin dressing
-
Asiatisk rissalat med mango og edamamebønner
-
Falafler med søde kartofler
-
Quinoasalat med feta og hindbær
-
Vegansk koldskål med sundere kammerjunkere
-
Små blomkålspizzaer med parmesan og grøn pesto
-
Arepas – glutenfri pitabrød bagt af majsmel
-
Vegetarisk sweet potato pizza
-
Grønkålssalat med bulgur og tahindressing
-
Grov tærte med tomat og timian
-
Broccoli bites med ost
-
Bønner stegt i ingefær og soya
-
Mexicansk salat med bønner og guacamole
-
Bønnecreme med kidneybønner og friske krydderurter
-
Madpakke idéer
-
Falafel-vaffel med stegt aubergine og tahindressing
-
Ovnbagte falafler – fantastiske og nemme at lave
-
Corn cakes med agurke-salsa
-
Tahindressing
-
Broccolisalat med peanut-dressing
-
Soltørret tomat-spread
-
Grøn persille hummus – hummus med persille og spinat
-
Madpakkemuffins – sundere muffins med hindbær
-
Ovnbagte grønne falafler
-
Æggekage i ovn med grønt, persille og soltørret tomat
-
Squash-pasta vendt i peberfrugtpesto og ristede pinjekerner
-
Mine bedste vegetardeller / vegetarfrikadeller
-
Blomkålssalat med dild-dressing og edamamebønner
-
Edamame hummus
-
Spinatsalat med kikærter, ristede pinjekerner og jordbær
-
Spidskålswap med avocadomos
-
Avocadohummus
-
Tahin kikærter – perfekt i salater
-
Squash-spaghetti i avocadocreme og ristede bønner
-
Tomatsalsa med persille og hvidløg
-
Broccoli-fritter med timian
-
Broccoli tabouleh med peanutbutter-kikærter
-
Bagte kikærter med krydderier
-
Græskar salat med soyaristede solsikkekerner
-
Blomkålspizza – små sunde pizzaer med blomkål
-
Salat med gule beder og soyaristede solsikkekerner
-
Friske forårsruller med soyaristede bønner…
-
Ovnbagte tomater
-
Bønnefrikadeller – vegetariske deller med bønner
-
Kartoffel-oste-muffins
-
Rødbedefrikadeller med feta og persille
-
Ærtefrikadeller – vegetariske ærtedeller
-
Fyldt butternut græskar
-
Omelet med broccoli og hytteost