Julemuffins med marcipan, æble og skønne julekrydderier. Disse muffins er lækre og smager af jul. De pyntes med flødeskum, kanel og brunkager.
Opskrift på julemuffins
Søde, saftige, svampede og lækre muffins med smag af jul. Disse lækre julemuffins er noget af det nemmeste bagværk. Alle ingredienserne røres blot sammen og så skal de bages. Så bliver det næsten ikke nemmere, at trylle hurtigt julebag frem.
Pisk æg, sukker og farin sammen. Skal ikke piskes luftigt, men blot lige piskes hurtigt sammen. Jeg bruger blot et almindeligt piskeris, ikke en håndmixer.
Tilsæt det smeltede smør til skålen. Pisk det godt sammen.
Tilsæt nu hvedemel, bagepulver, salt og krydderierne. Rør det sammen.
Tilsæt revet marcipan og revet æble. Rør det godt sammen.
Fordel dejen i muffinsforme.
Bages midt i ovnen i cirka 18 minutter. Der er forskel på ovne, så hold øje med dem. De skal være let gyldne, men må endelig ikke for længe.
Lad dem køle helt af, inden de pyntes med flødeskum, kanel og brunkager.
Følg også gerne med på instagram, hvor jeg deler flere madbilleder.
