Tortilla pizza. Nemme og lækre pizzaer, som næsten ingen tid tager at lave. Kender vi ikke alle de dage, hvor aftensmaden gerne må være ekstra nem og ekstra hurtig at lave? Sådanne dage har jeg ihvertfald, også selvom jeg virkelig elsker at lave mad. Oftest er de dage om mandagen, hvor aftensmaden gerne må være hurtig og lækker.
Nem tortilla pizza – pizza på tortillapandekager
Så mangler du inspiration til en nem opskrift på aftensmad, så prøv denne. Denne pizza er lavet på en fuldkorns-tortilla bund. Ovenpå er der tomatsauce og så blot dit yndlings fyld. Egentlig ville jeg helst have lavet min egen bund, som denne pizzadej, men nogle dage skal det gå stærkt og denne aften orkede jeg ikke det helt store. Jeg synes stadig det er et sundere alternativ til en almindelig købepizza. Du kan evt. lave din egen hjemmelavede pizzasauce, eller købe en færdig variant.
Opskriften på den nemmeste pizza får du lige her:
Opskriften består af tortillapandekager, tomatsauce, ost og dit yndlingstoppings. Så bliver det næsten ikke nemmere og mere perfekt til en hverdagsaften.
Tortilla pizza
Ingredienser
- 1 pakke tortillas (evt. fuldkorns)
- 1 glas pizzasauce
- 2 kugler mozzarellaost
- frisk basilikum
- 2 stk. rødløg
- 2 stk. røde peberfrugter
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Kom bagepapir på en bageplade. Placer tortillapandekagerne på bagepladen.
- Hak løg og skær peberfrugt i stykker.
- Kom ingrediensrne ovenpå din pizza.
- Bages ved 200 grader til osten er smeltet.
- Toppes til sidst med frisk basilikum.Velbekomme!
Hvis du har lidt længere tid til aftensmaden, så kan du prøve mine andre pizzaer:
- Grov pizza – pizza med fuldkornsbund
- Madpakke idé – pita pizzaer
- Koldhævet grov pizzadej – sprød og grov pizza
Du er meget velkommen til at følge med på min instagramprofil. Her deler jeg endnu flere madbilleder og billeder fra min hverdag.
