Pizzasauce

af Stinna

Pizzasauce

Pizzasauce – min bedste opskrift på pizzasauce med tomat, olivenolie, hvidløg og en masse smag. Noget af det bedste jeg ved, er en god hjemmelavet pizza. Jeg kan bedst lide min pizza uden for meget fyld og derfor er det ekstra vigtigt, at tomatsaucen smager af noget. Min opskrift på pizzasauce er simpel og der skal ikke noget overraskende i, men derfor vil jeg alligevel gerne dele den med jer.

Opskrift på nem pizzasauce

I går stod den på hjemmelavet pizza herhjemme. Dagen før nytår havde jeg handlet ind og derfor havde jeg allerede det hele i køleskabet. Da jeg var på madkursus i italien lærte jeg, at en god sauce til pizza indeholder olivenolie. Så det er der selvfølgelig også i min variant. Da jeg bagte pizza til min familie, efterspurgte min farmor særligt opskriften på min sauce. Så den får I også her. 

Opskriften på nem tomatsauce rækker til 2 pizzaer:

Pizzasauce

Denne opskrift er min bedste opskrift på pizzasauce. Fyldt med smag.
Forb. tid5 min
Tilb. tid15 min
Ret: Aftensmad
Køkken: Vegetarisk
Antal: 2 stk.
Forfatter: Stinna

Ingredienser

  • 1 stk. dåse hakkede tomater
  • 1 tsk. tomatpuré
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk. oregano / eller timian
  • 3 spsk. olivenolie
  • 1 spsk. æblecidereddike (kan erstattes af citronsaft)
  • 1 tsk. sukker
  • ½-1 tsk. salt
  • lidt chili kan undlades

Sådan gør du

  • I en gryde kommes tomat, tomatpuré, oregano, olivenolie, sukker, æblecidereddike og salt.
  • Hak hvidløg og chili fint. Kom det herefter i gryden.
  • Lad saucen småkoge i 5 minutter. Kom den derefter på pizzaen i et lidt tyndt lag.
  • Jeg toppede min pizza med rødløg, mozzarella og parmesan.
  • Velbekomme!

Hjemmelavet pizzasauce

Selvom jeg allerbedst kan lide en hjemmelavet pizzasauce, så kan en købt pizzasauce også sagtens bruges på pizza. Desværre synes jeg ofte at smagen kan være lidt kedelig, men med lidt hjælp bliver den ganske udemærket. Prøv at tilsætte lidt af ovenstående ingredienser – så får den meget mere smag. Måske I har en anden måde at lave pizzasovs på – så del den gerne i kommentarfeltet. Opskriften på min nemme pizzadej er lige her.



Du er også meget velkommen til at følge med på min instagramprofil. Her deler jeg endnu flere madbilleder og billeder fra min hverdag. Du er også velkommen til at skrive en kommentar herunder, hvis du har spørgsmål eller feedback til opskriften. Hvis du laver min mad, vil jeg elske at se et billede af det på instagram.

4 Kommentarer

4 Kommentarer

Camilla 5. januar 2016 - 11:06

elsker pizza! og den ser alt for lækker ud :)

Reply
Stinna 5. januar 2016 - 11:54

Tak – den var virkelig også god :-)

Reply
Diana 2. oktober 2019 - 16:19

Hej Stinna. Endnu en af dine fantastiske opskrifter, som jeg må prøve! Ved du om man evt kan gemme saucen på køl i en glaskrukke og hvor længe?

Reply
Stinna 3. oktober 2019 - 09:10

Tusind tak skal du have :-) Det aner jeg desværre ikke. Jeg ville nok fryse den ned.

Reply

Tilføj en kommentar

Opskrift Vurdering




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Denne hjemmeside bruger cookies. Accepter Læs mere

Privacy & Cookies Policy