Salat
Salater er meget mere end bare tilbehør. Herhjemme er vi nemlig vilde med smagfulde salater. Her har jeg samlet mine bedste opskrifter på salater – fra friske sommersalater og mættende måltidssalater til salater til grill, frokost og hverdagsmad. Du finder både klassiske favoritter og salater med et anderledes twist, inspireret af køkkener fra hele verden. Uanset anledningen finder du masser af smagfulde salater med gode råvarer og masser af grøntsager.
Vandmelonssalat med tomat, mozzarella og basilikum
Sommersalat med bulgur, vandmelon, krydderurter og halloumi
Quinoasalat med tomatdressing
Sommersalat med fennikel, mynte og appelsin
Simpel tomatsalat med avocado, persille og feta
Græsk salat
Blomkålssalat med æbler, sennepsdressing og ristede mandler
Simpel salat med peberfrugt, tomater og edamamebønner
Spidskålssalat med ananas
Citrussalat med appelsin, grape og kaneldressing
