Salat
Salater er meget mere end bare tilbehør. Herhjemme er vi nemlig vilde med smagfulde salater. Her har jeg samlet mine bedste opskrifter på salater – fra friske sommersalater og mættende måltidssalater til salater til grill, frokost og hverdagsmad. Du finder både klassiske favoritter og salater med et anderledes twist, inspireret af køkkener fra hele verden. Uanset anledningen finder du masser af smagfulde salater med gode råvarer og masser af grøntsager.
Mexicansk salat med bønner og guacamole
Grønkålsalat med kikærter og bagte tomater
Broccolisalat med peanut-dressing
Edamamebønne-salat med pesto og hvedekerner
Blomkålssalat med dild-dressing og edamamebønner
Spinatsalat med kikærter, ristede pinjekerner og jordbær
Græskar salat med soyaristede solsikkekerner
