Sunde morgen vafler – vafler med banan

af Stinna

Sunde morgen vafler - vafler med banan

Sunde morgen vafler – vafler med banan.

Lige for tiden er vafler til morgenmad virkelig den aller bedste morgenmad. Hvis jeg har en dag, hvor jeg lige har lidt ekstra tid om morgenen, så laver jeg sunde morgen vafler.

I slutningen af december lavede jeg Dittes low carb vafler med mandelmel. Disse er lavet med en smule rismel istedet. De smager virkelig skønt og er nemme at lave. Rismel har jeg anvendt, for at disse vafler er glutenfri. Hvis du sagtens kan tåle gluten, så kan du sagtens bruge andre typer mel.

Hvis du ikke ejer et vaffeljern, så kan de sagtens bages på panden. Jeg spiser mine vafler med banan og gerne lidt peanutbutter.

Psst. I dag deler jeg fem lækre opskrifter over på ChriChris smukke side, kig forbi!


★ Sunde morgen vafler – vafler med banan – 2 PERSONER ★

3 æg

2 bananer

3 spsk. rismel

salt

½ tsk bagepulver

kokosolie til stegning

Fremgangsmåde:

  1. Blend banan og æg sammen.
  2. Tilsæt de øvrige ingredienser sammen.
  3. Steges i et vaffeljern. Kom lidt kokosolie på pladerne inden.

Sunde morgen vafler - vafler med banan

Sunde morgen vafler - vafler med banan

Print Friendly, PDF & Email
6 Kommentarer

6 Kommentarer

Ditte 21. januar 2015 - 11:09

Hej Stinna

Hvor køber du rismel henne? Og er mængden af mel mon den samme, hvis man fx bruger almindelig hvede? De ser lækre ud i hvert fald :)

Reply
Stinna 21. januar 2015 - 11:29

Hej Ditte!
Jeg køber det i større supermarkeder.
Jeg vil skyde på, at mængden er den samme. Det skal blot være en tyktflydende dej.
Håber du får det prøvet.

Reply
Josefine 21. januar 2015 - 21:54

Uhm, hvor ser de lækre ud! Det skal helt sikkert prøves – mit vaffeljern har ikke været i brug i alt for lang tid :)

Reply
Stinna 22. januar 2015 - 22:44

Mange tak! Du må hellere få gang i dit vaffeljern, jeg bruger mit meget! :-)

Reply
Julie Hedegaard 28. januar 2015 - 21:48

fed blog!

Har du en lækker opskrift med couscous?

Reply
Stinna 28. januar 2015 - 22:45

Hej!
Mange tak :-)
Nej det har jeg faktisk ikke, eller jo, denne;
https://stinna.dk/aftensmad/glutenfri-burger-med-sweet-potato-deller.html
Her er de vegetariske frikadeller lavet af couscous.
Håber du kan bruge det!

Reply

Tilføj en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.