Vanilje

Opskrifter med vanilje

Vanilje smager perfekt i søde sager og bagværk. Brug fx kornene fra vaniljestang i kompot, i pandekager eller lignende opskrifter.

Gem gerne bælgene fra vaniljestængerne. Disse kan du tørre og blende med sukker – så får du hjemmelavet vaniljesukker. Du kan også komme dem i en krukke og overhælde dem med vodka. Lad det trække og herefter har du hjemmelavet vaniljeekstrakt, som du fx kan bruge i kompot.