
Efterår
Find inspiration til vegetarisk efterårsmad med masser af varme, dybe smage og sæsonens bedste efterårs råvarer. Her finder du mine opskrifter med græskar, rodfrugter, kål, svampe og linser i alt fra supper og gryderetter til ovnretter og salater. Så uanset om du vil lave nem hverdagsmad eller hyggelige efterårsretter, får du vegetariske opskrifter, der passer perfekt til den kølige sæson og giver masser af smag og mæthed.


Vegetarisk madplan uge 46

Vegetarisk madplan uge 45

Galette med græskar og feta

Græskar curry – gryderet med græskar og kokosmælk

Wokret med græskar, nudler og palmekål

Efterårssalat med gulerødder, ristede kikærter, persille og feta

Vegetarisk madplan uge 38

Broccolisalat med edamamebønner, bær, avocado og feta

Grønkålssalat med stegt karameliseret græskar, æble og feta

Vegetarisk madplan uge 37
