
Efterår
Find inspiration til vegetarisk efterårsmad med masser af varme, dybe smage og sæsonens bedste efterårs råvarer. Her finder du mine opskrifter med græskar, rodfrugter, kål, svampe og linser i alt fra supper og gryderetter til ovnretter og salater. Så uanset om du vil lave nem hverdagsmad eller hyggelige efterårsretter, får du vegetariske opskrifter, der passer perfekt til den kølige sæson og giver masser af smag og mæthed.


Efterårssalat med gulerødder, ristede kikærter, persille og feta

Vegetarisk madplan uge 38

Broccolisalat med edamamebønner, bær, avocado og feta

Grønkålssalat med stegt karameliseret græskar, æble og feta

Vegetarisk madplan uge 37

Hyldebærsaft – skøn saft med hyldebær og æble

Vegetarisk madplan uge 36

Indisk dahl med græskar

5 opskrifter på ægte efterårsmad

Indisk curry med blomkål og gulerødder
