Sunde blåbærpandekager

af Stinna

Blåbærpandekager

Blåbærpandekager – små pandekager med blåbær. Disse små, lækre og søde pandekager er de bedste jeg har fået længe. De er sunde, uden tilsat sukker og er tilsat blåbær, som virkelig smager skønt i pandekager.

Jeg holder pause fra min eksamensopgave i dag, så i dag skal jeg slappe af, spise god mad og bare nyde at have fri. Opskriften på blåbærpandekager får du herunder.

Hvis du er vild med pandekager, så prøv også: Melfri bananpandekager – søde små pandekager uden mel. 


Sunde blåbærpandekager ( 1 PERSON) 

1 æg

1 moden banan

½ dl mælk

½ dl rismel (du kan sikkert sagtens bruge andre typer mel)

½ tsk bagepulver

lidt salt

½-1 dl frosne blåbær

Kokosolie til stegning

topping

Som topping har jeg kommet soja-flødeskum på.

  1. Blend æg, banan, mælk og rismel sammen.
  2. Bland bagepulver, salt og blåbær i.
  3. Steges på panden i middelvarme. Velbekomme!

Blåbærpandekager

 

Du er også meget velkommen til at følge med på min instagramprofil. Her deler jeg endnu flere madbilleder og billeder fra min hverdag. Du er også velkommen til at skrive en kommentar herunder, hvis du har spørgsmål eller feedback til opskriften. Hvis du laver min mad, vil jeg elske at se et billede af det på instagram.

Print Friendly, PDF & Email
4 Kommentarer

4 Kommentarer

Cathrine Koefoed 1. november 2014 - 18:11

Ih, søde. Det ser rigtigt lækkert ud. Jeg er vild med din tallerken – jeg kan næsten regne ud, at det er en Royal Copenhagen ;-)
Kh Cathrine fra http://www.cathrineyoga.dk

Reply
Stinna 1. november 2014 - 20:26

Tak skal du have :-) De smager virkelig skønt! Det er nemlig en Royal Copenhagen – fra slut 1800 :-) Forelskede mig i den igår, så måtte have den med hjem. God aften!

Reply
Morten 3. november 2014 - 08:24

Eksamenslæsning = overspringshandlinger ;-)
Er du svimmel de ser gode ud. Tror de skal på en aften denne uge.

Reply
Stinna 5. november 2014 - 10:48

Mange tak skal du have :-) Jeps – jeg har ALT for mange overspringshandlinger i gang..

Reply

Tilføj en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Denne hjemmeside bruger cookies. Accepter Læs mere

Privacy & Cookies Policy