Skøn og krydret indisk vegetarret, med kidneybønner og serveret med ris. Da jeg forleden var forbi Aarhus Street Food, fik jeg den…
Koriander
Opskrifter med koriander
Koriander er nok den krydderurt, der deler vandene mest. Nogle elsker koriander, mens andre mener at koriander smager af sæbe. Det er særligt den friske udgave, som har et dårligt ry. Hvis du ikke kan lide frisk koriander, vil jeg anbefale dig alligevel at prøve opskrifter med tørret koriander – det smager nemlig anderledes og passer perfekt i fx indiske retter.
-
-
Vegetar empanadas er små brød med det lækreste fyld. De laves ofte med kødfyld, men i denne opskrift har jeg fyldt dem…
-
Indisk linsecurry med kartofler, kokosmælk og belugalinser. Skønt krydret vegetarisk gryderet fyldt med smag og lækre ingredienser. Server denne linsegryde med ris,…
-
Blomkålscurry med karry, grønne linser og kokosmælk. Skøn og velsmagende vegetarisk curry med bagte blomkål. Serveres med naanbrød, koriander, creme fraiche og…
-
Vegetar taco med krydret bønnefyld, avocado, creme fraiche, hjemmelavet mangosalsa og syltede rødløg. Virkelig lækker opskrift på mexicanske tacos med vegetarisk fyld.…
-
Mangosalsa er en nem og frisk salsa, som er lavet med sød mango, tomater, rødløg, lime og koriander. Salsaen er fyldt med…