Grovboller med kerner. Lækre grove boller med forskellige kerner. Disse boller blev lavet en grå eftermiddag. Jeg brugte en færdig blanding af …
Hvedekerner
Opskrifter med hvedekerner
Hvedekerner kan fås både som hele hvedekerner, skårne hvedekerner eller knækkede hvedekerner.
Herhjemme bruger vi hvedekerner i bagværk, salater og som et alternativ til ris. Du kan fx bruge hvedekernerne i stedet for risottoris, når du laver risotto.
Hvedekerner er et fuldkornsprodukt og giver et godt bid til de fleste opskrifter og er derfor oplagte at bruge, hvor du ønsker en fastere konsistens eller en lidt grovere struktur.
Hvedekerner bruges i bagværk på samme måde, som du bruger frø og kerner. Hvedekernerne har nemlig ingen bageevne eller hæveevne, men smager skønt i brød.
-
-
Sommersalat med vandmelon, feta, edamamebønner, perlebyg og mynte. Virkelig skøn sommersalat, som vi spiste herhjemme i sidste uge. Sommersalat med melon Jeg …
-
Reklame for Nicolas Vahé Salat lavet af hvedekerner, edamamebønner, grøn pesto og bredbladet persille. For et par uger siden blev jeg spurgt, om jeg …