Romkugler med bønner

af Stinna

Romkugler med bønner
Romkugler med bønner. Lækre, søde og virkelig gode romkugler med sorte bønner.

Romkugler med bønner

Hvis man følger med i diverse madblogs, så har I måske allerede set opskriften på romkugler med bønner. Inden I rynker for meget på næsen, så lover jeg jer at disse romkugler virkelig smager godt. Sådan virkelig godt af romkugler (eller trøfler) og med en skøn og blød konsistens. Jeg har altid elsket romkugler og har flere gange forsøgt at lave sundere romkugler.

Sunde romkugler

Disse er tilsat bønner og har fået en endnu mere blød konsistens. De er blevet godkendt af mine veninder og jeg må også indrømme, at jeg blev ret vild med dem. De er trillet i kakao og nogle af dem i mørk chokolade. De kunne sikkert også være gode, hvis man trillede dem i kokos eller måske frysetørret hindbær. Jeg har valgt at kalde dem sunde romkugler, da de er tilsat bønner og derfor mætter mere end traditionelle romkugler. 

Jeg er blevet inspireret til disse romkugler af mine egne sundere romkugler. Nu til opskriften på romkugler med bønner.

Romkugler med bønner

Forb. tid15 min
Tilb. tid10 min
Ret: Dessert
Køkken: Sundere søde sager
Antal: 15 stk.
Forfatter: Stinna

Ingredienser

  • 20 stk. dadler de bløde i papæske
  • 1 stk. dåse kidneybønner eller sorte nønner
  • 1 spsk. kokosolie målt i fast form
  • 3 spsk. kakaopulver
  • lidt salt
  • 4 tsk. romessens eller mindre - smag til
  • 100 g mandler
  • 100 g kokosmel helt almindeligt

pynt: mørk chokolade og kakaopulver

    Sådan gør du

    • Start med at mose dadlerne med en gaffel eller i en minihakker. Kom dem i en skål.
    • Hæld vandet fra bønnerne og skyl dem grundigt.
    • Du kan enten komme alle ingredienser i en blender eller foodprocesser/minihakker. Hvis din maskine ikke er så kraftig, kan du gøre det som skrevet herunder.
    • Kom dem i en minihakker og mos det godt, så det er helt fint blendet. Kom et i skålen.
    • Kom nu kokosolie, kakaopulver, salt, romessens i skålen og bland det hele godt sammen.
    • Kom mandler og kokosmel i minihakkeren. Blend det, til mandlerne er hakket så fint som muligt, med mindre du gerne vil have nogle grove stykker deri.
    • Kom det i dejen og bland det hele godt sammen. Smag til med romessens, salt og eventuelt lidt sirup.
    • Kom massen på køl, i minimum 2 timer. Tril dem derefter og overtræk dem med chokolade. Det er klart lettest at overtrække dem, hvis de er helt kolde.
    • Nydes kolde med en kop kaffe til.

    Romkugler med sorte bønner

    Denne opskrift er med bønner. Du kan både bruge sorte bønner, kidbeybønner og kikærter. Bønnerne kan ikke smages, men giver blot en skøn konsistens. 

    Hvis du også er vild med romkugler, så er disse opskrifter måske også noget for dig:


    Romkugler med bønner

    Romkugler med sorte bønner Sunde romkugler Romkugler med bønner

     

    Du er også meget velkommen til at følge med på min instagramprofil. Her deler jeg endnu flere madbilleder og billeder fra min hverdag. Du er også velkommen til at skrive en kommentar herunder, hvis du har spørgsmål eller feedback til opskriften. Hvis du laver min mad, vil jeg elske at se et billede af det på instagram.

    10 Kommentarer

    Jenna Borregaard Sørensen 11. november 2017 - 20:06

    Jeg søger på græskarboller , så kommer der rødbedeboller frem , jeg kan ikke finde ud af dit søgefelt

    Reply
    Stinna 12. november 2017 - 10:46

    Hej Jenna, jeg håber du fandt dem. De hedder ‘boller med græskar’ herinde :-)

    Reply
    Anja Frederiksen 20. november 2018 - 15:39

    Kan man erstatte kokosmel med kokosfibermel?

    Reply
    Stinna 3. december 2018 - 11:18

    Jeg tror desværre at de vil blive lidt tørre med kokosfibermel, da det jo suger en del væske :) Så skal du måske have noget væske i af en art.

    Reply
    Ea 13. januar 2019 - 14:32

    Kan man erstatte mandler med noget andet

    Reply
    Stinna 14. januar 2019 - 07:39

    Hej Ea,
    jeg ville erstatte det med nogle andre nødder :-)

    Reply
    Lone 2. maj 2021 - 22:38

    Kan jeg erstatte mandler med mandelmel? Både i romkugler og brownies?
    Lyder som noget jeg skal prøve med bønner i og så lade som ingenting, hihi

    Reply
    Stinna 3. maj 2021 - 11:22

    Hej – det tænker jeg sagtens at du kan :-) Jeg har dog ikke forsøgt. Skriv endelig hvordan det bliver :-)

    Reply
    Tina 28. maj 2021 - 13:21

    Hej Stinna.
    Hvor længe kan romkuglerne holde sig i køleskabet ? ikke at jeg tror det bliver noget problem

    Reply
    Stinna 28. maj 2021 - 16:01

    Hej, jeg tænker nok 5 dage på køl. Herhjemme bliver de dog spist meget meget hurtigt :-)

    Reply

    Tilføj en kommentar

    Opskrift Vurdering




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Denne hjemmeside bruger cookies. Accepter Læs mere

    Privacy & Cookies Policy