Salater
Salater er meget mere end bare tilbehør. Herhjemme er vi nemlig vilde med smagfulde salater. Her har jeg samlet mine bedste opskrifter på salater – fra friske sommersalater og mættende måltidssalater til salater til grill, frokost og hverdagsmad. Du finder både klassiske favoritter og salater med et anderledes twist, inspireret af køkkener fra hele verden. Uanset anledningen finder du masser af smagfulde salater med gode råvarer og masser af grøntsager.
Broccolisalat med edamamebønner, bær, avocado og feta
Grønkålssalat med stegt karameliseret græskar, æble og feta
Simpel tomatsalat med perlebyg
Marrokansk gulerodssalat med kikærter og pistacienødder
Nem sommersalat med rucola, avocado og tomat
Nektarinsalat med feta og tomat
Broccolisalat med æble og græsk yoghurt
Sommersalat med vandmelon, feta, edamamebønner, perlebyg og mynte
Sommersalat med bulgur, granatæble, feta, persille og mynte
Sommersalat med bulgur, edamamebønner, granatæble og feta
