Salater
Salater er meget mere end bare tilbehør. Herhjemme er vi nemlig vilde med smagfulde salater. Her har jeg samlet mine bedste opskrifter på salater – fra friske sommersalater og mættende måltidssalater til salater til grill, frokost og hverdagsmad. Du finder både klassiske favoritter og salater med et anderledes twist, inspireret af køkkener fra hele verden. Uanset anledningen finder du masser af smagfulde salater med gode råvarer og masser af grøntsager.
Salat med butterbeans, persille og feta
Sommersalat med broccoli, feta og granatæble
Asiatisk rødkåls med peanutbutterdressing
Simpel spidskålssalat med soyaristede solsikkekerner
Syltede rødløg med æblecidereddike
Broccolisalat med peanutbutterdressing og soyamandler
Blommesalat med feta og perlebyg
Falafelsalat med avocado-tahin dressing
Asiatisk rissalat med mango og edamamebønner
Krydret grønkålssalat med bagte søde kartofler i tahin
