Salater
Salater er meget mere end bare tilbehør. Herhjemme er vi nemlig vilde med smagfulde salater. Her har jeg samlet mine bedste opskrifter på salater – fra friske sommersalater og mættende måltidssalater til salater til grill, frokost og hverdagsmad. Du finder både klassiske favoritter og salater med et anderledes twist, inspireret af køkkener fra hele verden. Uanset anledningen finder du masser af smagfulde salater med gode råvarer og masser af grøntsager.
Simpel salat med peberfrugt, tomater og edamamebønner
Spidskålssalat med ananas
Citrussalat med appelsin, grape og kaneldressing
Cremet blomkålssalat med creme fraiche dressing og soyaristede mandler
Broccolisalat med granatæblekerner, creme fraiche og persille
Couscous salat med hvidløgsdressing
Spinatsalat med bagte tomater, blomkål og feta
Pastasalat vendt i guacamole med feta og kikærter
Grønkålssalat med bagt blomkål og tahindressing, feta og granatæblekerner
Salat med hvidløgsbagte tomater og kikærter med feta og avocado
