Stinna
  • HJEM
  • OM MIG OG BLOGGEN
  • OPSKRIFTER
  • MADPLANER
  • KOGEBOG
  • NYHEDSBREV
  • TRANSLATE
  • HJEM
  • OM MIG OG BLOGGEN
  • OPSKRIFTER
  • MADPLANER
  • KOGEBOG
  • NYHEDSBREV
  • TRANSLATE

Stinna

Vegetarisk madblog

Salat

Nem sommersalat med ruccola, avocado og tomat

af Stinna 25. august 2018
25. august 2018

Nem sommersalat med ruccola, avocado og tomat. Selvom det lige nu regner i Aarhus og kalenderen snart siger efterår, så vil jeg lige nå at dele denne nemme sommersalat med jer. Vi spiste den som tilbehør til vores aftensmad nede i kolonihaven og den smagte så sommerligt, at jeg gerne vil dele opskriften med jer.

Egentligt er jeg jo mest til tunge og fyldige salater, men som tilbehør til en tungere ret synes jeg at denne salat er skøn til. Den er ganske enkel og laves lynhurtigt. Det kan måske knap nok kaldes en opskrift, men I efterspørger nogle gange de nemme opskrifter, så her kommer den.

Salaten her giver et lille fad. Jeg vil gætte på, at mængde passer til 2-4 personer.

NEM SOMMERSALAT MED RUCCOLA, AVOCADO OG TOMAT
  • 1 stor håndfuld ruccola
  • 200g cherrytomater
  • 1 avocado
  • 1 rødløg

Dressing:

  • 3 spsk. olivenolie
  • 1/2 spsk. eddike / balsamico
  • salt
  • peber

Topping:

  • fetaost / salatost

Fremgangsmåde:

  1. Vask ruccola og lad det dryppe lidt af. Kom det i en skål eller et fad.
  2. Halvver tomaterne og tilsæt til fadet.
  3. Skær avocado i tern og løg i tynde ringe. Tilsæt til fadet.
  4. Salaten laves ved at blande ingredienserne sammen i en lille skål. Hæld det over salaten og drys salaten med fetaost.
  5. Velbekomme!

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Relaterede indlæg:

  • Sommersalat med broccoli, feta og granatæbleSommersalat med broccoli, feta og granatæble
  • Sommersalat med bulgur, edamamebønner, granatæble og fetaSommersalat med bulgur, edamamebønner, granatæble og feta
  • Sommersalat med vandmelon, feta, edamamebønner, perlebyg og mynteSommersalat med vandmelon, feta, edamamebønner,…
0 Kommentar
FacebookPinterestEmail
Stinna

Hej og velkommen til! Her på bloggen deler jeg opskrifter på vegetarisk mad og en masse sundere søde sager.

tidligere indlæg
Quinoadeller – vegetariske deller med quinoa og feta
næste indlæg
Vegetarisk madplan uge 35

Tilføj en kommentar Cancel Reply

Gem mit navn, email og hjemmeside i denne browser, til næste gang jeg kommenterer.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

SØG

OM mig

OM mig

Hej, jeg hedder Stinna, er 29 år og jeg står bag denne madblog, samt en kogebog med sundere mad. Velkommen til!

Madplan i din indbakke?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, for at få madplaner direkte i din indbakke:

Populære indlæg

  • Grødboller - lækre og nemme boller med havregrød Grødboller – lækre og nemme boller med havregrød
  • Grovboller - nemme og sunde boller Grovboller – nemme og sunde boller
  • Sund banankage uden mel og sukker... Sund banankage uden mel og sukker…
  • Sunde snickers bidder Sunde snickers bidder
  • Sundere blåbærmuffins - til madpakken Sundere blåbærmuffins – til madpakken

Om mig

Om mig

Hej, jeg hedder Stinna, er 28 år og jeg står bag denne madblog, samt en kogebog med sundere mad. Velkommen til!

Opskrifter

Sund banankage uden mel og sukker…

11. apr 2015

Sunde snickers bidder

13. feb 2016

Sunde snickerskugler

22. nov 2014

Sunde æblemuffins – perfekte til madpakken

11. sep 2016

Spinatvafler – nemme grønne madvafler

29. aug 2017

Populære opskrifter

  • 1

    Sund banankage uden mel og sukker…

    11. april 2015
  • 2

    Sunde snickers bidder

    13. februar 2016
  • 3

    Sunde snickerskugler

    22. november 2014

Instagram

  • Grdboller lavet med en rest havregrd  jeg har sovet...
  • Indisk vegetarret med kikrter og svampe i cashewnddesauce Jeg har...
  • Madpakkemuffins  jeg lavede disse muffins i gr aftes og...
  • Broccolisalat med creme fraichedressing persille avocado og granatble Opskriften er...
  • Jeg drmmer om denne brownie med kokostopping og friske hindbr...
  • Min morgenmad bestod i dag af en grn smoothie toppet...
  • For to r siden var jeg p den fineste madlavningsferie...
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

@2018 - Stinna Guldmann Marker. All Right Reserved.


Tilbage til toppen