Granola med linser

af Stinna

Granola med linser er den lækreste, sprøde og smagfulde granola. I denne granola har jeg brugt forskellige nødder og kerner – og til sidst vendt mørk chokolade i.

Opskrift på granola med linser

Elsker du også hjemmelavet granola? Så er du kommet til rette sted! Jeg elsker en god, hjemmelavet og sprød granola. Især chokoladegranola eller endda surdejsgranola.

Men i denne opskrift har jeg lavet en lidt anderledes udgave. Jeg har nemlig tilsat letpisket æggehvide til granolaen. Nu rynker du måske på næsen, men æggehviden gør granolaen knasende sprød og lækker. Det er vigtigt at æggehviden bare pisket let, til der er luftbobler i. Du skal ikke piske det stift og hvidt.

Granola med linser

Forb. tid20 minutter
Tilb. tid40 minutter
Ret: Morgenmad
Køkken: Vegetarisk
Servings: 1 portioner
Author: Stinna
Ingen stjerner endnu

Ingredienser

  • 150 g tørrede grønne linser
  • 4 dl grovvalsede havregryn
  • 1 dl græskarkerner
  • 1 dl sesam
  • 1 dl hørfrø
  • 1 dl hasselnødder, grofthakkede
  • 1 dl valnødder, grofthakkede
  • 25 g smeltet smør
  • 3 spsk. honning
  • 1 stk. æggehvide
  • 100 g mørk chokolade

Sådan gør du

  • Start med at koge linser som anvist på pakken. Lad dem køle lidt af.
  • Tænd ovnen på 170 grader varmluft.
  • Rør ingredienserne sammen og fordel det på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Bag det i ovnen i cirka 40 minutter. Rør i det undervejs, så det ikke brænder på.
  • Lad det køle af og vend derefter grofthakket chokolade i.
  • Opbevares i en lufttæt beholder.

Du er også meget velkommen til at følge med på min Instagramprofil, hvor jeg deler endnu flere madbilleder.

2 Kommentarer

Pernille Christina 3. februar 2026 - 19:32

Er der frit slag på hvilke linser der bruges ?

Reply
Stinna 3. februar 2026 - 19:34

Hej. Har rettet nu, det skal være grønne linser.

Reply

Tilføj en kommentar

Opskrift vurdering




Dette site anvender Akismet til at reducere spam. Læs om hvordan din kommentar bliver behandlet.