Bladselleri

Blegselleri kaldes også for bladselleri og har en frisk, sprød konsistens og en let krydret smag, der giver god balance i mange retter. Den bruges især i salater, supper, gryderetter og saucer, men fungerer også godt som sprød snack med dip. Her har jeg samlet mine bedste opskrifter med blegselleri – fra friske retter til smagfulde vegetariske favoritter.