Tacos-fad med stegte Ingrid ærter er en skøn opskrift for jer, som også er vild med tacos. I stedet for at spise tacos på traditionel vis, serveres denne ret i stedet som et fad eller en slags ‘taco-bowl’.
Opskrift på vegetarisk tacos-fad
Elsker du også tacos? Så prøv denne lækre servering – nemlig et mexicansk fad med Ingrid ærter, salsa-dressing, lækre fladbrød og en nem tomatsalat. Herhjemme deler vi nedenstående 2 personer. Du kan også bruge andre typer af bælgfrugter, fx vil kikærter smage skønt heri. Fladbrødene kan du lave selv, eller du kan købe nogle gode færdige fladbrød.
Kom olie på en pande. Tilsæt de kogte Ingrid ærter og lad dem stege kort under omrøring. Tilsæt alle krydderierne og lad det stege cirka 10 minutter under omrøring.
Salsa-dressing
Rør alle ingredienserne sammen i en skål. Smag til med salt og sæt til side.
Tomatsalat
Rør alle ingredienserne sammen. Smag til med salt.
Servering
Server det heel samlet på ét fad, så man kan tage lidt forskelligt på sin tallerken. Velbekomme.
Du er også meget velkommen til at følge med på min Instagramprofil, hvor jeg deler endnu flere madbilleder.
