Vegetarisk frokost
Her finder du alle mine bedste opskrifter på vegetar frokost – med et stort udvalg af smagfulde og nemme vegetariske frokostopskrifter.
Uanset om du søger en nem vegetarisk frokost, sund vegetar frokost eller nye idéer til kødfri måltider, finder du masser af inspiration her. Jeg byder på mange forskellige vegetarretter – vælg mellem alt fra salater, sandwiches og wraps til madbrød, tærter, supper og andre lette frokostretter. Mange af opskrifterne kan også laves som vegansk frokost eller tilpasses med sæsonens grøntsager. Uanset om du er vegetar, fleksitar eller blot ønsker flere grønne måltider, finder du nem og velsmagende inspiration til en mættende vegetarisk frokost.
Pastasalat vendt i guacamole med feta og kikærter
Efterårssalat med gulerødder, ristede kikærter, persille og feta
Broccolisalat med edamamebønner, bær, avocado og feta
Grønkålssalat med stegt karameliseret græskar, æble og feta
Nektarinsalat med feta og tomat
Broccolisalat med æble og græsk yoghurt
Salat med perlebyg og persille
Simpel spidskålssalat med soyaristede solsikkekerner
Syltede rødløg med æblecidereddike
Blommesalat med feta og perlebyg
