
Vegetarisk
Her finder du alle mine bedste vegetariske opskrifter samlet ét sted. Uanset om du søger inspiration til vegetarisk mad, nemme hverdagsretter eller grønne favoritter til weekenden, finder du masser af lækre opskrifter her. Vælg mellem alt fra salater, supper og pastaretter til tærter, gryderetter og meget mere. Mange af opskrifterne kan også laves veganske eller tilpasses med sæsonens grøntsager. Her er inspiration til velsmagende vegetarretter for både vegetarer, fleksitarer og alle, der ønsker flere grønne måltider.


Marrokansk vegetarmad

Vegetarisk korma – indisk vegetarret med blomkål og kidneybønner
I sæson
Pastasalat vendt i guacamole med feta og kikærter
I sæson
Tyrkisk middag – tyrkiske vegetarretter
I sæson
Efterårssalat med gulerødder, ristede kikærter, persille og feta
I sæson
Marrokansk gulerodssalat med kikærter og pistacienødder

Mulligatawny – vegetarisk indisk suppe
I sæson
Vegetarisk tikka masala med blomkål
I sæson
Indisk dahl med gulerødder
I sæson
Indisk dahl med græskar
I sæson