Indisk
Indisk mad er ét af mine yndlingskøkkener. Oplev vegetarisk indisk mad fyldt med varme krydderier, dybe smagsnuancer og masser af grøntsager. Her finder du mine opskrifter inspireret af det indiske køkken – alt fra cremede curries og dahl-retter til samosas, risretter og aromatiske grøntsagsretter. Uanset om du vil lave nem hverdagsmad eller autentisk indisk vegetarisk cuisine, får du inspiration til retter med linser, kikærter, krydderier og friske ingredienser, der giver masser af smag og variation.
Vegetarisk tikka masala med blomkål
Indisk dahl med gulerødder
Indisk dahl med græskar
Indiske gule ris – tilbehør til indisk curry
Indisk curry med blomkål og gulerødder
Sund mad på SU – indisk vegetarisk curry
Aloo gobi – lækker indisk vegetarret med blomkål og kartofler
Pakora – indisk snack med grønt og kikærtemel
Indisk vegetarisk suppe
