Kokosmælk
Opskrifter med kokosmælk
Kokosmælk er en genial ingrediens – særligt i asiatiske opskrifter. Smagen af kokos smager perfekt sammen med karry og karrypasta. Herhjemme bruger vi primært kokosmælk i asiatiske- og indiske retter, men også i gryderetter i stedet for piskefløde.
Vegetarisk wok med kokosmælk
Vegetarisk butter chicken
Vegetarisk korma – indisk vegetarret med blomkål og kidneybønner
Vegansk linsegryde med gulerødder og kokosmælk
Tomatsuppe med kokosmælk og røde linser
Vegetarisk panang med grønt, rød karrypasta og kokosmælk
Græskar curry – gryderet med græskar og kokosmælk
Spaghetti i linsesauce
Nem hverdagsmad – pasta og grønt i kokosmælk
Vegetarisk rød karry – blomkål og røde linser i rød karry-kokos sauce
