Hvidløg
Opskrifter med hvidløg
Hvidløg er nok én af de ingredienser, jeg bruger allermest i det salte køkken. Jeg elsker smagen af hvidløg og bruger det især i gryderetter, wokretter, indiske retter og i dressinger. Derudover er hvidløg obligatorisk i hjemmelavet tzatziki og guacamole.
Persisk dip med yoghurt, kanel, valnødder, spinat og hvidløg
Baba ganoush – skøn auberginedip
Bønnedeller med feta og soltørrede tomater
Jordskokkesuppe med ristede kikærter og æble
Vegetarisk korma – indisk vegetarret med blomkål og kidneybønner
Marrokansk dip med tomater og aubergine – Zaalouk
Bagt blomkål med BBQ marinade
Couscous salat med hvidløgsdressing
Vegansk linsegryde med gulerødder og kokosmælk
Spinatsalat med bagte tomater, blomkål og feta
