Peberfrugt
Opskrifter med peberfrugt
Peberfrugter er én af mine yndlingsgrøntsager. De kan bruges i dip – fx i hjemmelavet haydari med bagte peberfrugter, i salater og i gryderetter. Ellers kan de spises som snack som de er.
Spicy peanutsuppe med nudler
Indisk curry med blomkål og gulerødder
Vegetarisk cremet onepot pasta
Indisk vegetarisk suppe
Vegetarisk indisk curry – med kartofler og kokosmælk
Mexicansk salat med bønner og guacamole
Stegte nudler og grøntsager i soyasauce
Grøn karry med edamamebønner og kokosmælk
Friske forårsruller
Soya-lime stegte peberfrugter med ristede sesamfrø
