Citron
Opskrifter med citron
Citron passer i virkelig mange opskrifter og herunder finder I mine bedste opskrifter med citron.
Citron fungerer som smagsgiver og kan bruges i utrolig mange forskellige retter. Både i salatdressing, som smagsgiver i asiatiske retter, i søde sager og generelt i retter, som kan bruge lidt syre. Derudover bruger jeg en del citron i mine smoothies og i ingefærshot.
I mine retter herunder har jeg både opskrifter med citronsaft og med citronskal. Hvis du vil bruge skallen, så sørg for at købe økologiske citroner – så undgår du at de er sprøjtede.
Simpel tomatsalat med avocado, persille og feta
Blomkålssalat med æbler, sennepsdressing og ristede mandler
Greenie med grønkål
Jordskokkesuppe med ristede kikærter og æble
Greenie med ananas
Myntete – frisk myntete med ingefær og honning
Simpel salat med peberfrugt, tomater og edamamebønner
Vegetarisk korma – indisk vegetarret med blomkål og kidneybønner
Spidskålssalat med ananas
Marrokansk dip med tomater og aubergine – Zaalouk
